シーフードワンダーランドフェア開催!

忘れられないシーフードが、ある。
開店45年レジェンドレストランが贈る
夢の魚介料理、和洋混合大絵巻!

海に囲まれた国で生まれ育った私たちにとって、シーフードを味 わうことは、旬を味わい、楽しむということにほかなりません。 魚介素材の魅力は、季節感を強く印象ずけられるということ。そ の時々にしか手に入らないものもあり、季節によって味わいが 変わるもののあります。また、魚介という素材は料理人の創造 力と腕次第で、ソフトな一皿にも、食べ応えのある力強い皿にも アレンジできます。 わたしたちは、開店以来毎朝素材を見極め、和洋2局の料理人 がお客様にシーフードの感動を届けるべく切磋琢磨してきまし た。素材、調理法、サービス、雰囲気、我々はすべての面でお 客様に感動と驚きとワクワクを届けることのできる食のワンダー ランドのようなレストランづくりに日夜取り組んでいます。45周年 の節目にその一端を本フェアを通じてぜひお客様にご披露させ ていただきたいと思います。

45周年企画 一度は食べたい「この一皿」
〜シーフードの逸品〜

この一品の感動のためにお客様にお店に戻ってきていただく逸品を創れ!45 年の節目に、 ネプチューンの新しい「顔」となる看板メニューを新たに創作するプロジェクト。条件は見栄え、味が、コスパが圧倒的であること!ネプチューンのまごころ、仕入れ、調理技術、の全てを「このひと皿」に込めて更なる高みに挑戦を続けます!

「この一皿」贅沢雲丹のパスタ ¥2,600◎
「この一皿」豪快北海丼 ¥2,600◎

◎=フェア特別メニュー

<MENU>

●前菜

マグロの脳天冷製グリエカルパッチョのサラダ仕立て・・・・¥1,980
本日の鮮魚のカルパッチョ・・・・¥1.430
マグロのユッケ・・・・¥1,400
白子の炙り、柿のジュレ添え・・・・¥980
本日のチーズの盛合せ・・¥1,600〜
ソーセージの盛合せ・・・¥1.630
魚介のアヒージョ(ラスク付)・・・・¥930
牡蠣のアヒージョ(ラスク付)・・・・ ¥1,060  

●サラダ&スープ

かぶのポタージュ白子の炙り添え・・・ ¥860
シーフードサラダ・・・・・・¥1,080
シェフの気まぐれさらだ・・・¥1,280
ノルマンディ風魚貝のスープ・・・¥1,000

●魚料理

キンキの水煮・・・・・・ ¥2,800 *お茶漬けセット+¥380
マグロフルコースの炙り焼き・・・・・・ ¥1,600
大のどぐろの塩焼き・・・・・・ ¥2,400~
活〆穴子の一本揚げ・・・・・・ ¥2,000~
冬の魚介類の鉄板焼き盛合せ・・・・・・ ¥2,900
特大天然有頭エビのフライ・・・・・・ ¥2,000(1 本\1,050)
カニクリームコロッケ・・・・・・ ¥1,060
カキフライ・・・・・・ ¥1,060
特大天然有頭エビのフライとカニクリームコロッケ ・・¥1,470
鯨ステーキ・・・・・・ ¥1,460
鯨の竜田揚げ・・・・・・ ¥1,460

●本日の魚料理4種の調理法で

本日お薦めの鮮魚をスタッフがお持ちします。
お好みの調理法をお選びください!
★調理法★
アクアパッツア・香草グリル・パン粉焼き・アクアディマーレ
お値段:時価(スタッフにお問合せください)

魚4種の調理法で
●肉料理

Tボーンステーキ(300g)・・・¥3,980
和牛のサーロインステーキ(250g) ・・・¥4,240
ハンバーグの鉄板焼き・・・・¥1,100
牛やわらかカルビシチュー・・・・¥1,900
牛すね肉のことことワイン煮込み“ぺポー ゾ” ・・¥1,680

●パスタ
パスタ

ストーンクラブ蟹のパスタ・・・・・・¥1,540
伊勢海老ソースのパスタ・・・・・・¥1,380
贅沢雲丹のパスタ・・・・・¥2,600
本マグロの炙りペペロンチーノ・・・・・ ¥1,700

●パエリア
ネプチューン風魚介のパエリア

ネプチューン風魚介のパエリア・・・・・¥2,020

●グラタン

海老丸ごと1本の贅沢4種のチーズグラタン・・・¥1,980
魚介たっぷりのラザニア仕立て・・・ ¥2,320

●リゾット

シーフードのトマト煮の濃厚だし汁リゾッ ト・・・¥2,460
ポルチーニのリゾット・・・¥1,700◎

●カレー&ハヤシ
特大天然有頭エビフライカレー… ¥1,580

特大天然有頭エビフライカレー・・・・¥1,680
シーフードカレー・・・・¥1,200
エビのココナッツカレー(激辛)・・・・¥1,400
和牛ハヤシライス・・・・¥1,100

●ピッツア

シーフードスペシャル…¥1,360
マルゲリータNPスタイル…¥1,240

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